「豚我小谷阿古村」是沖繩縣內著名的阿古豚農場,追尋農場的味道,找到其直營燒肉店,豪爽地吃盡農場的兩大招牌豬。最引以為豪是混種而成的阿古山原島豚,赤肉較多,價錢較大眾化,一個 5,000 日圓的拼盤就有齊上肋排肉、特上里脊、大腿、肩、腕、背、香腸;但為油花而來的,就要食最接近原種阿古豚的阿古豚島黑,厚切扒的肉汁在口內滾動。
阿古山原島豚拼盤 5,000 日圓
六個部位加一款香腸,上牛肋排油花是意外的清爽,紅肉味道濃。
150g 阿古豚島黑扒 1,680 日圓
厚切可感受其嫩度及脂肪,油花、火舌、香煙合組成美食名作。
我那霸燒肉店
地址:沖繩縣那霸市久茂地 2-11-16 花ビル 2F
電話:+81(0)98 861 2990
營業時間:3pm-11pm(星期三休息)
交通:由美榮橋站徒步約 6 分鐘