文:Winnie
大概下午茶已經繼自助餐之後,成為香港人 no.2 至愛,為了攻陷呢個戰場,酒店名店不斷推陳出新,新一輪名牌 Crossover 戰捲土再來,優雅的 OL 們仲唔快啲 book 位!
意大利超級名牌 BVLGARI,成立過百年,從一家珠寶店做起,發展成今時今日的頂級珠寶品牌,雖然還涉獵高檔手錶、皮具、銀器和香水,但珠寶始終係佢最為人樂道的起家作。和它聯乘的餐廳同樣是 class 的意大利餐廳,而且還是米芝蓮級數的 Tosca。Tosca 今次邀得西班牙出名的甜品大師 Rafael Charquero 為他們設計下午茶,以精巧的珠寶作概念,呼應品牌 2016 DIVAS’ DREAM 系列。
甜點中的香茗、苿莉花及牛奶朱古力,在香醇幼滑的朱古力滋味中滲出苿莉花香﹔Green Cake 以紅莓及開心果鮮艷誘人的顏色為主題,比擬品牌的紅綠寶石﹔青翠的椰菜及亮眼的紅菜頭尤如品牌的孔雀石及粉紅寶石。女士們買唔起 BVLGARI 珠寶唔緊要,今次索性來 Tosca,把「珠寶」食晒落肚!
BVLGARI DIVAS’ DREAM 下午茶 $390/ 位、$750/ 2 位
【BVLGARI DIVAS’ DREAM 下午茶】
地點︰尖沙咀麗思卡爾頓酒店 102 樓 Tosca
電話︰ 2263 2270
供應時間︰1/10、8/10、15/10、22/10、29/10 逢星期六 3:30pm-5:30pm
在置地廣場、海港城、利園等都有分店的法國配飾名牌 Roger Vivier,其潮味十足的手袋、高跟鞋最為人熟悉,今次下午茶唔係玩鞋玩袋,而係玩秋冬系列中 Frills、Houndstooth 及 Rose’n Roll 的 pattern。在今次跟巴黎皇室糕點品牌 DALLOYAU 的聯乘中,你可以試到印上品牌 RV 縮寫的皇牌黑松露 Opéra 蛋糕,充滿黑松露香氣及香濃朱古力滋味﹔黃金泡芙亦換上千鳥格印花﹔又以 33% 白朱古力片製成皮革荷葉邊作裝飾﹔紅莓蛋糕則以 Rose’n Roll 系列為靈感,以玫瑰花朵作點綴,再加上銀箔,整件糕點變得更閃亮。
下午茶系列還包括多款受歡迎的招牌鹹點如鮮龍蝦黑松露軟包、法國鵝肝紅莓三文治、三文魚沙律三文治及波菜芝士千層餅,配上鮮製香橙鬆餅和自家製的紅莓果醬及法國特濃奶油,食下鹹食下甜正好 balance 一下。
法式秋季下午茶系列 $536/ 2 位
Sky Lounge 繼早前跟香水品牌 crossover 過後,今次再同另一品牌 ANNA SUI 聯乘,以主腦人 Anna 設計的 Lucky Wish 幸運精靈淡香水系列作主題,今年,Anna 再次為許願精靈系列加入新元素,集結果香、花香的、木香的幸運精靈淡香水還帶有一份愛與幸運的期盼。下午茶以香水的紫色作主題,包括可愛薰衣草 tone 的檸檬馬卡龍、粉紫及白色雛菊作點綴的雲呢拿慕絲蛋糕、藍苺血橙杯子蛋糕、迷你牛油果番茄蟹肉配藍粟米三文治、迷你煙雞肉紅苺醬三文治及一口鵝肝松露巧克力等。調酒師亦特別為呢個下午茶創作了 cocktail,檸檬汁、蘋果汁加上香檳的組合,清新又 bubbly。每位惠顧這下午茶的客人可獲贈 ANNA SUI 幸運精靈淡香水試用裝一份 (4ml),又食又拎,女士聽到最開心 。
「Lucky Wish幸運精靈」奇幻下午茶 $218- $298/ 位
【Sky Lounge】
地址︰尖沙咀彌敦道 20 號香港喜來登酒店 18 樓
電話:2369 1111
供應時間︰9 月 19 日至 11 月 30 日 星期一至五 3pm-6pm,$218/ 位 (配咖啡或茶),星期六、日及公眾假期 2pm-6pm,$238/位 (配咖啡或茶)。配指定美酒或「Lucky Wish夢想成真香檳雞尾酒」一杯 $298/ 位,設加一