鼎爺私房菜 最平 $888 試撚手菜！
前排晚晚追睇鼎爺煮餸，睇到人鬼咁想食！機會嚟喇，鼎爺開嘅私房菜今個星期日（9 月 3 日）正式開張！最平 $888 嘅menu 可以試到鼎爺最拿手嘅「阿爺乞兒雞」、「生炒骨」及蒸盤龍鱔等，全部都係必食菜式！餐廳透露，4 人枱已經 book 到明年 1 月，想食快手訂位！
Text: Jessie
Photo:鼎爺私房菜Facebook
鼎爺私房菜嘅菜單分有每位$888、$1288及$1888 三款。最平 $888 嘅 menu 入面可以試到鼎爺拿手嘅「阿爺乞兒雞」、「生炒骨」及蒸盤龍鱔等，全部都係必食！另亦有廚師發辦的味道，有一兩道菜由鼎爺決定。
鼎爺話乞兒雞要食到雞味、肉軟滑，私房菜嘅「阿爺乞兒雞」是改良版本，朝早去賣新鮮雞，醃完再用處理過的酒泥及荷菜包好，煮都要 2 至 2.5 小時，絕對是手機菜式！
夏天必食嘅冬瓜盅，經過鼎爺設計，勁足料！「八寶冬瓜盅」有鮮蓮子、鮮蝦、瑤柱、金華火腿、冬菇、瘦肉、花蟹、火鴨煮成，勁濃郁！再加夜香花帶出清香味，同時有提鮮之效，好想試！
點訂位？先了解最低消費，4人枱的最低消費為 $4000、半隱閉空間8-10人枱的最低消費 $8000-$10000、海景房10-12人枱最低消費 $12000、馬場景房14-16人枱最低消費 $14000。可以睇到鼎爺親自下廚嘅VIP房（14-16人），最低消費 $20000！餐廳透露，4 人枱已經 book 到明年 1 月，建議大家揀星期一至四，將有較大機會訂到枱，想食快手訂位！
【Info】
鼎爺私房菜
地址：銅鑼灣登龍街 18 號 V Point 21 樓
電話：2387 6969 / 6729 6689（Whatsapp訂枱）