維園年宵 最大食檔有乜搞作
轉頭又到年宵，今年維園最大食檔有咩搞作？咪就係食到米芝蓮大廚「廚魔」同謝霆鋒合創嘅「鋒魔愛心撈」，好意頭仲可以做善事！新小食就有叉燒雞蛋仔、孜然燒鮑魚、紅糖豬仔髀同花膠雞湯韓國年糕，咁多嘢食，真係唔使食飯打底！
鋒魔愛心撈$68（慈善價）
所有收益，扣除成本，全數捐給公益金作慈善用途。
肥膿叉燒雞蛋仔 $35
裡面釀了新鮮骨腩做的叉燒粒，蛋漿混入了香蔥及檸檬汁調味，食到肉味、蔥香，仲滲點輕微檸檬的清香。
孜然燒鮑魚 $30/隻
智利鮮鮑以清酒及味醂浸足 24 小時，再灑上孜然粉，放炭爐上燒。孜然味溫和，鮑魚彈牙。
紅糖豬仔髀 $25/ 2 隻
燴至肉質鬆軟，味道微甜入味。
濃湯花膠韓國年糕 $30/碗
花膠絲啖啖膠質，雞湯雞味濃滑，年糕煙韌。
【INFO】
ClubONE 年宵春祭
日期： 1 月 22 日至 1 月 28 日
地址：銅鑼灣維園年宵 A 攤位