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忘憂﹒峇里 LAID BACK 海島假期
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去旅行聽到有可能失業係咩感受？愁囉。人在峇里採訪，同時收到《U Magazine》即將停刊嘅消息，老實講，好愁，但峇里嘅 vibe 就係有種魅力，令你放低一切煩惱，盡情玩水，盡情放空，住靚酒店，食靚餐廳……難得在峇里，清空腦袋，來一個放空嘅 laid back 假期吧！（又，雖然紙本旅遊雜誌不再出版，不過香港人，一放假自然就想飛，繼續跟住《U Magazine》最新旅遊消息，之後網絡世界再見，後會有期！） |
飲食有心人
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香港舖租貴、食材貴、又難請人，小本經營的食店縱使遇上不少困難和挑戰，但仍然有不少店主孜孜不倦做好出品。記者就認識幾位，他們在艱難的市道下努力打拼。像粵菜師傅阿榮不介意畀多兩成成本熬濃雞湯；還有藍帶廚與餅師女友開咖啡店，以親民價賣水準媲美酒店的西餐；元朗又有越南一家人日踩14小時只為炮製正宗河內美食；亦有重磅肥中佬將日本大熱的蒟蒻美食帶到中環，以茶記價錢給上班族提供健康午餐。這些有心人不賣花巧、不賣噱頭，以最大的努力煮出美味食品，很值得支持。 |
晴空下，繼續行
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如題。繼續行，繼續向前行。不只晴空下，就算陰天雨天甚或任何惡劣狀況，都要繼續行。當然，在你前行的過程中，必定有 N 個控制範圍以外的因素阻住你。你唯一可以做的，就是不被這些因素影響，影響你的路向，以及前行的決心。但有時，總得停一會。這時候，請吸一口氣。準備好，前行的力氣。 |
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